
NUGORESA EST UNA BIRRA CHI AT SA MATESSI PERSONALIDADE DE SA TERRA INUBE NASCHIT: LÌBERA, DERETA, PODEROSA; GAI ETOTU CHE A SA FÈMINA DE S'ANFORA SARDA DE FRANTZISCU CIUSA, BENA FRISCA DE BIDA E SÌMBULU DE SA CURTURA DE S'ÌSULA.
NUGORESA È UNA BIRRA CHE CONDIVIDE LA PERSONALITÀ DELLA TERRA IN CUI NASCE: LIBERA, SPONTANEA E PODEROSA; COSÌ COME LA DONNA RAPPRESENTATA NELL’ANFORA SARDA DI FRANCESCO CIUSA, FRESCA FONTE DI VITA E SIMBOLO DELLA CULTURA DELL’ISOLA.
Cassa da 12 bottiglie 33cl.
"SU COLORE SUO EST DE ORO E PARET BRIDU COLORIU, S’ISPRUMA EST BUNDANTE E DURAT MEDA. INDÌSSIOS DE MARTU SUNT AMMISTURAOS CHIN TRATAS DE FRÙTURA E ISPÈSSIAS. A SU TASTU NDE ESSIN A FORA IMPRESSIONES DE DURCHESA, NUSCOSAS E ISPIPILLAS. SA TANCADA EST NETA E PACU PACU MARICOSEDDA".
"NUGORESA EST BONA MEDA A LA BÌBERE CHIN CASOS MESU BETZOS E SALAMES PACU ISPETZIAOS. PRO MORE DE SU NATURALE FORTE SUO, LIGAT BENE CHIN PETHA DE FERA E CHIN BIRDURAS IMPASTIZADAS E FRISSAS; IMBETZES CHIN SOS PRATOS DE MARE CUMBENIT UN’ABINAMENTU CHIN SAPORES PRUS LÈPIOS, A TIPU SU DE SU PISCHE BUDDIU CHIN UNU FILU DE ÒZU, O SU DE SU PURPU FATU A SALADA. DE SOS PRIMOS, CHIN CUSTA BIRRA SU RISOTU CHIN TÙNNIU EST SA COSA MENZUS".
IL COLORE È DORATO OPALESCENTE, LA SCHIUMA ABBONDANTE E PERSISTENTE. SENTORI DI MALTO SI FONDONO CON FRUTTA E SPEZIE. AL PALATO EMERGONO SENSAZIONI DI DOLCEZZA, FRAGRANTI E VIVACI. CHIUSURA PULITA E LEGGERMENTE AMAROGNOLA.
LA NUGORESA È OTTIMA CON FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA E SALUMI LEGGERMENTE SPEZIATI. VISTO IL SUO CARATTERE DECISO SI SPOSA BENE CON LA SELVAGGINA E LE VERDURE PASTELLATE, MENTRE CON I PIATTI DI MARE IL MIGLIOR ABBINAMENTO È CON I SAPORI DELICATI, MAGARI QUELLI DI UN PESCE IN BIANCO CON UN FILO D’OLIO O UN’INSALATA DI POLPI. IL RISOTTO AI FUNGHI È INVECE IL PRIMO IDEALE.
Scheda Tecnica
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Blonde Ale
COLORE: Giallo Oro
SCHIUMA:Bianca, di buona persistenza
GRADI: 4,6% Vol
PLATO: 11,2
IBU: 27
EBC: 11
TEMP. DI SERVIZIO: 6/8°
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppoli, lievito.